Die Geschichte zum Bayrisch Popkorn

Willkommen bei Jodlbauer's Hof, einem Familienbetrieb seit 1662, der eine bemerkenswerte Verwandlung erlebt hat. In der Vergangenheit beherbergte unser Hof Kühe und später Schweine, doch heute ist er die Heimat unseres stolzen Unternehmens, das sich der Herstellung von selbst angebautem Popkorn-Mais verschrieben hat.

Im Jahr 2014 hatte Josef Jodlbauer die innovative Idee, Popkorn-Mais anzubauen. Doch die Beschaffung des richtigen Saatguts gestaltete sich als äußerst anspruchsvoll. Dennoch gaben wir nicht auf. Im Jahr 2016 wagten wir den ersten Anbau auf 0,7 Hektar Land und ernteten im Herbst unsere allererste Popkorn-Ernte – alles von Hand.

Angesichts unseres wachsenden Enthusiasmus und dem Wunsch, unser Popkorn-Projekt zu einem festen Standbein unseres Hofes zu machen, investierten wir in Maschinen und erlebten in den folgenden Jahren viele lehrreiche Erfahrungen, auch Rückschläge.